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这是欧洲博物馆首次举办中国国家博物馆展览,这是一个20万平方米的乳齿象,自2003年以来汇集了中国革命博物馆和中国历史博物馆

2013年,Quai Branly将轮流向中华人民共和国公众展示其部分藏品,并带来其最负盛名的面具

令人惊讶的是,首先,它是将在法国展出的菜肴和菜肴

对于展览的汉学家兼策展人Jean-Paul Desroches来说,没有什么令人惊讶的:“在中国,他在3月份的北京之行中解释过,而我们欣赏紫禁城的一系列陶瓷, 70%的物品与食物有关,其余的来自书法或雕塑......这是合乎逻辑的:所有中国人都是一个乖乖的胃

一般性可以让你微笑,但走在北京的街头,很明显你可以随时吃饭:有一个年轻人带着一篮子蒸馄饨,一个年轻女人卖串烧

但最重要的是,在餐厅,各种各样的菜肴表明,在我们城市的亚洲餐厅供应的中国菜是一种美丽的风格,至少可以用来取悦欧洲人的美食

话虽如此,谁曾听说过“欧洲”餐厅

我们不要谈论意大利,法国或西班牙菜吗

在中国,情况也是如此:“亚洲”餐馆不存在

人们可以品尝辛辣的四川菜,广东油烟,北京北京烤鸭,一旦切好,用米糕包裹,或上海鱼腌鱼

将不同的餐具放在旋转的玻璃托盘上,每个客人都要使用,小心不要通过太快地拉动托盘来剥夺他的邻居

我们不会在北京挨饿,但“吃饭结束时吃米饭,Jean-Paul Desroches说,这对他的主人意味着我们营养不良

”在布朗利河岸博物馆,影像装置由当代艺术家的集体设计普莱克斯恢复“转台”的概念来发现该博物馆已启动了游客的32食谱

除了展示基于中国王国的材料和王朝的集装箱外,“宫殿的诱惑”还为游客提供了各种各样的工作坊

在7月8日星期日的茶道之间,每个星期天和7月6日星期五的厨师“前”参观

物品的展览本身就足以放入口中的水

最古老的菜肴可以追溯到新石器时代,一个可以追溯到公元前7000年的三脚架,那里收集了大米

中国人在我们这个时代之前250年发明了火盆,煮扦子:汉族人非常喜欢它

在这些餐具中,有金银酒容器,由上海法院工作的伊朗人雕刻,雕刻,香料砂岩小服务,花卉装饰瓷碗

明代,一个瓷器罐子,描绘了在南京出版的经典西厢记的摘录

“在中国,王子的特点是他的菜肴的质量”,Jean-Paul Desroches总结道

茶壶,碗,筷子和灶具:本次展会 - 在布利码头博物馆在巴黎举行,直到9月30日 - 展现在中国传统的表与来自中国国家博物馆主要是近150个对象通过选择补充作品来自Guimet亚洲艺术博物馆

在图片中的味道.Théière形状的鸭子 - 清(1644-1911)

阅读文章是Stephanie比奈出现在世界报6月21日:中国的©国家博物馆/董卿相关新闻:看中国厨房,博物馆“味觉的诱惑做饭和吃中国

” Quai Branly,37岁,Quai Branly,巴黎7日

联系电话

:01-56-61-70-00周二,周三和周日上午11时至19日下午,周四,周五和周六上午11时至21小时

直到9月30日

在网上:www.quaibranly.fr



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